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サイズ(目安) 鍋部分:φ9.4×H5.3cm(8.5cm/フタ含む) 取っ手含む最大幅13cm 重量(目安) 915g 材質 鉄鋳物 使用区分 ガス・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・オーブン 可 電子レンジ 不可 原産国 中国 ■この商品について 1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッジの手によって誕生したロッジ。
以来、「よい道具を選ぶ事が、美味しい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアンにこだわり続け、アメリカNo.1のメーカーに育ちました。
肉厚な鋳鉄はパンケーキからステーキまで美味しく焼ける調理道具として名高く、キッチンでつくる朝食の目玉焼きからアウトドアでのクッキングまで使える商品を幅広く製造しています。
スキレットなどの鋳鉄製品は使い始めのシーズニングをすでに済ませてあるので、お届けした日から快適にご使用いただけます。
■取り扱いの注意 ●強い衝撃を与えたり、空炊き後水などをかけて急冷した場合にはホーロー部分が欠ける場合があります。
●表面に微小孔という小さな穴が空いている場合があります。
(画像1)製造過程においてできるものであり、微小孔があることで蓄熱性が増し、ゆっくりと食材に熱を通すことができます。
●部分的に油が固まったような跡・コーティングが剥がれたような跡があります。
(画像2)工場でのシーズニング(慣らし)の際にできるものであり、ご使用に問題はございません。
●金属たわし、研磨剤などは表面を傷つける原因になりますので使用しないで下さい。
調理の際は木製またはシリコン製の調理器具を使用してください。
■使用後のお手入れについて ●ご使用後はタワシを使ってお湯で洗い流します。
ひどい焦げ付き・サビてしまった場合は、スクレーパーでそげ落としてから水を入れて火にかけ、浮かせてください。
●洗ったスキレットは火にかけ、ハンドルやカバー両面の全てをよく乾かしてください。
IHの場合は、よく拭いてから食用油を塗ってください。
●スキレットが熱いうちにキッチンペーパーなどを使い食用油を薄く塗り、スキレット全体に馴染ませてください。
(画像3) ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
ロッジ エナメルミニココット 2個セット 円型ブラック テーブルで蓋を開ける瞬間が待ち遠しい ロッジの伝統的な鋳鉄鍋に マットブラックのコーティングをしたココットです。
蓋のつまみは260℃の耐熱ステンレス製なので、 そのままオーブンにも入れられます。
煮込みはもちろん、冷たいデザートなどにも応用でき、 オードブルから食後のだんらん時にまで活用してください。
※この商品は2個セットです。
単品はこちら
楽天で購入8,800円(税込み)